AutoManuale 330 Schwungmaschine

Die AutoManuale - im typischen 50er Jahre Vintage-Stil - kombiniert fortschrittliche Technik mit Qualitäts- und Sicherheitsansprüchen. Jede Maschine ist einzigartig. Sie werden von erfahrenen Mitarbeitern in HAndarbeit mit den Orginalwerkzeugen von 1950 gefertigt. Das Messer, der Schlitten und der automatische Vorschub werden per Hand mit einem Schwungrad angetrieben. Die Teile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sind vollständig aus Edelstahl. Die Schwungradmaschinen entsprechen natürlich den Unfallverhütungsvorschriften unssond für den gewerblichen Gebrauch zugelassen.

Genuß und Lifestyle

Bieten Sie Ihren Gästen frisch geschnittene hauchdünne Scheiben von ausgesuchten Spezialitäten wie z.B.: Parma/ Serranoschinken, Motadella oder Salami. Kombinieren Sie dies mit der Faszination des automatischen SChneidprozesses mit manuellem Antrieb.

Merkmale Technik und Ausstattung

• Gehäuseteile aus Aluminiumguss mit hochwertiger Einbrennlackierung 
• alle mit dem SChneidgut in Berührung kommenden Teile aus Edelstahll rostfrei
• Leichtgängiger Schwungrad-Getriebeantrieb
• Großflächiger Schlitten aus Edelstahl mit Fixierar
• Hotverchromtes Hochleistungsmesser
• Leicht bedienbare und präzise arbeitende Einspannvorrichtung
• Stabiler Stellfuß für die freie Aufstellung der Machine in Maschinenfarbe (Optional)

Handling

• Automatischer Schneidprozess bei manuellem Antrieb
• Im Messerring integrierter Messerschärfer

Reinigung

• Glatte überall frei zugängliche Flächen
• Abklappbarer Abstreifer und Messerschutzring aus Edelstahl

Technische Daten:

• Messerdurchmesser: 330 mm
• Schnittgröße Länge x Höhe: 240 x 210 mm
• Schnittstärke: 0 - 4 mm
• Aufstellfläche ( Länge x Breite x Höhe): 469 x 320 x 284 mm
• Außenmaße (Länge x Breite x Höhe): 880 x 630 x 740 mm
• Eigengewicht: 56 kg
• Geeignet für Wurst- und Fleischwaren
• Zubehöhr: Messerschärfer integriert
• Optional: Stellfuße (Höhe): 850 mm

Lieferung erfolgt ohne Standfuß!