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Rowzer

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Artikel-Nr.:RWZ

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Taurus Rowzer

Zum Emulgieren, Hacken und Zerkleinern von gefrorenen Produkten!

Der Rowzer von Taurus zaubert aus Ihren tiefgefrorenen Lebensmitteln, in kürzester Zeit, frische Kreationen wie Eis und Sorbets, Füllungen und Farcen, Pürees, Mousse und Cremes – alles portionsweise und auf Bestellung!

 

Vorteile:

  • Optimale Bevorratung von saisonalen Produkten
  • Kleine Portionen bei verschiedenen Variationen
  • Verwendung von puren Lebensmitteln möglich
  • Erhalt von ursprünglichen Inhaltsstoffen und natürlichem Geschmack
  • Kein Lebensmitterverlust
 

Ausführung:

  • Reinigung: Antriebswelle ausfahren mit einem feuchten Tuch abwischen
  • Einfache, gut beleuchtete Anzeige für eine schnelle Bedienung
  • Herausnehmbarer Behälterträger
  • 3 leistungsstarke Motoren = 1x für den Messerantrieb, 1x für die rotierende Welle und 1x für die Luftzufuhr
 

Produktionsbeispiele:

  • In nur einer Stunde kann zum Beispiel produziert werden:
  • 15 Liter Sorbet oder Eis
  • 15kg luftige Mousses oder feine Farcen für Pasteten und Terrinen
  • 15kg Kräuter- oder Gewürzkonzentrat für Saucen, Öle usw.
  • 150 Portionen Suppe in 15 verschiedenen Variationen 

Enthaltenes Zubehör:

  • 2 x Edelstahlbecher mit Deckel
  • 1 x Mahlmesser
  • 1 x Behälterträger mit schwarzem Deckel
  • 1 x Tropfschale
  • 1 x Carbon Filter


Technische Daten  : 

Anschlussdaten 230 V / 800 W
Marke Taurus
Anwendung emulgieren, hacken, kneten
Mahlzeiten bis 80 Gerichte
Drehzahl /
Schüsselinhalt 1 Liter
Abmessungen in mm B 190 x T 335 x H 475









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