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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Gas

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DatenblattProspekt iCombi Classic
Derzeit ausverkauft!
Artikel-Nr.:CF2GRRA.0000521

Der neue Rational iCombi Classic 20-1/1 Kombidämpfer Gas!

Ihre Idee. Nach Ihren Regeln umgesetzt.

Jeden Tag hart am Limit und trotzdem kreativ sein, Mengen produzieren und trotzdem den eigenen, hohen Ansprüchen genügen, alles machen wollen und trotzdem fokussiert bleiben. Das ist Alltag von Köchen. Geht das nicht eine Idee besser? Vielleicht mit einem Kochsystem, das die Leistung von vielen bringt. Ohne viele zu sein. Das braten, grillen, backen, frittieren, schmoren, dämpfen kann. Das hart im Nehmen, leicht zu bedienen ist, das zu den hektischen Ansprüchen einer Profiküche passt. Das die Ideen des Kochs umsetzt. Verlässlich. Nach seinen Regeln. In hoher Qualität.


Absicherung 1x16 A
Anschluss 230 Volt
Anschlussart Gas
Bauart Standgerät
Einschübe 20 x 1/1 GN
Garantie 2 Jahre Vollgarantie
Gastronorm GN 1/1 (530 x 325 mm)
Gewicht in kg 276
Leistung Dampf 38 kW
Leistung Heißluft 42 kW
Längseinschub 20x 1/1 GN / 40x 1/2 GN
Maße (Breite x Höhe x Tiefe) 877x913x1807 mm
Nennleistung Gas 42 kW
Tagesleistung 150-300 Essen
Wasserablauf DN 50 mm
Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar
Wasserzulauf 3/4"

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