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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 Elektro

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Prospekt iCombi Classic
Derzeit ausverkauft!
Artikel-Nr.:CG2ERRA.0000495

Der neue Rational iCombi Classic 20-2/1 Kombidämpfer Elektro!

Ihre Idee. Nach Ihren Regeln umgesetzt.

Jeden Tag hart am Limit und trotzdem kreativ sein, Mengen produzieren und trotzdem den eigenen, hohen Ansprüchen genügen, alles machen wollen und trotzdem fokussiert bleiben. Das ist Alltag von Köchen. Geht das nicht eine Idee besser? Vielleicht mit einem Kochsystem, das die Leistung von vielen bringt. Ohne viele zu sein. Das braten, grillen, backen, frittieren, schmoren, dämpfen kann. Das hart im Nehmen, leicht zu bedienen ist, das zu den hektischen Ansprüchen einer Profiküche passt. Das die Ideen des Kochs umsetzt. Verlässlich. Nach seinen Regeln. In hoher Qualität.





Absicherung 3x100 A
Anschluss 400 Volt
Anschlussart Elektro
Bauart Standgerät
Einschübe 20 x 2/1 GN
Garantie 2 Jahre Vollgarantie
Gastronorm GN 2/1 (650 x 530 mm)
Gewicht in kg 304
Leistung Dampf 54 kW
Leistung Heißluft 66 kW
Längseinschub 20x 2/1 GN / 40x 1/1 GN
Maße (Breite x Höhe x Tiefe) 1082x1117x1807 mm
Tagesleistung 300-500 Essen
Wasserablauf DN 50 mm
Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar
Wasserzulauf 3/4" / d 1/2"

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