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Ragus Eco

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Artikel-Nr.:710
Ideales Gerät zum Warmhalten und Präsentieren von Speisen- speziell für Leberkäse und gebratenes Fleisch sowie alle gebackenen, gebratenen oder frittierten Speisen. 

Information:

Edelstahl-Tassen (alle handelsüblichen 1/2 Gastronorm-Behälter verwendbar), perforierte Einsätze – unten mit Schneidbrett, perfekte Ausleuchtung mit 4 x 25W Halogen-Backofen- lampen, 1 Wasserlade
gefertigt aus Edelstahl 1.4301

Ausstattung:

mit ausziehbaren Auflagen und Schneidbrett zur praktischen Entnahme von Waren. Die Beheizung des Innenraumes von unten ohne Gebläse reduziert das Austrocknen der Speisen weitgehendst. Elektronisch gesteuerte Temperaturregelung, Touchpanel und Display zur Ein- stellung von Temperatur und Wiedereinschaltzeit (bis zu 24 Stunden vorprogrammierbar) für ein automatisches Einschalten und Aufheizen des Gerätes. Optimale Innenraumbeleuchtung durch beidseitig angebrachte Backofenleuchten (je 2 Stück). 


Die Ragus Delice arbeitet mit ruhiger Hitze. Anders als bei den meisten Theken wurde hier auf das Gebläse verzichtet. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung - die Ware bleibt länger frisch. Die Vitrine ist rundumverglast für eine opitmale Einsicht, es ist eine Falt-/Klapptüre eingebaut, die ein einhändiges Öffnen erlauben, dadurch bleibt die Wärme besser gespeichert. Es sind alle handelsüblichen GN Behälter verwendbar, elektronische Steuerung, komfortable Temperaturwahl über Folientastatur und eine ständige Displayanzeige.


Aussenmaße (BxTxH)

420 x 427 x 492 mm

Gerätetiefe inkl. Griff

460 mm

Türfunktion

1 | Schwenktüre

Tasse oben (BxT)

1 | 265 x 375 mm

Tasse unten (BxT)

1 | 265 x 375 mm

Schneidbrett in unterer Tasse

1 | 257 x 100 mm

Temperaturbereich

30 - 120°C

Anschlusswert kW | V

1,5 | 230

Absicherung [A]

12

Fassungsraum

2 x 1/2 GN*

Gewicht

ca. 25 kg

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